ΤΣΑΪ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑΤΟΣ TEA 4 BEAUTY

Εξαιρετικό αδυνατιστικό τσάϊ,TEA 4 BEAUTY για την καταπολέμηση του τοπικού πάχους, αποτοξινωτικό, χωνευτικό, καθαρτικό. Δεν ερεθίζει το στομάχι λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε τανίνες. Με CLA, L-CARNITINΕ (συμβάλλει στο μεταβολισμό των λιπαρών οξέων) και ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΙΒΙΣΚΟΥ (πλούσιο σε πολυσακχαρίτες και φλαβονοειδή). Μείωση των πόντων στη μέση, στην περιφέρεια και στους γοφούς. Αποτοξίνωση του οργανισμού. Διευκόλυνση της λειτουργίας της πέψης. Ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.

TEA 4 BEAUTY

ΛΑΧΑΝΙΔΑ KALE BIO

H Λαχανίδα KALE έχει κάνει κατάληψη στις κουζίνες του Χόλυγουντ και έχει γίνει ευρέως γνωστό στην Αμερική τα τελευταία χρόνια. Στην Ελλάδα όμως το γνωρίζουμε ως λαχανίδα από πολύ παλιά. Έχει γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς και ξεχωριστή σαρκώδη υφή.  Σε αντίθεση με το μαρούλι, το kale θα δώσει στη σαλάτα σας, γεμάτη αίσθηση, κάνοντας σας να χορταίνεται καλύτερα ενώ θα έχετε ξεφύγει από τα συνηθισμένα. Η λαχανίδα είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά και είναι πλούσια με βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στην πήξη του αίματος και διατηρεί τα οστά μας υγιή. Επίσης, ένα φλιτζάνι από φύλλα λαχανίδας, μας παρέχει το 180% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α και το καλύτερο από όλα, έχει μόνο 36 θερμίδες. Καλύπτει επίσης και με το παραπάνω τις ανάγκες ενός μέσου ενήλικα στην ισχυρά αντιοξειδωτική βιταμίνη C, η οποία όπως έχετε πιθανά ακούσει βοηθάει και στον σχηματισμό κολλαγόνου του δέρματος, των μαλλιών, των ούλων, των χόνδρων κλπ.

ΚΟΚΤΕΪΛ 5 ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

Ένας εξαιρετικός χυμός  από πιστοποιημένα Βιολογικά πορτοκάλια, μήλα, μπανάνες, μάνγκο και πάσσιον φρουτ. Επιλέγουμε τα φρεσκότερα φρούτα και τη σωστή αναλογία για να δημιουργήσουμε έναν εξωτικό συνδυασμό γεύσεων που συναρπάζει όλη την οικογένεια και ιδιαίτερα τα παιδιά. Χυμποποιούμε τα φρούτα χωρίς την προσθήκη ή αφαίρεση κάποιας ουσίας, διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά των φρούτων. Διατηρούμε τις βιταμίνες των φρούτων χάρη στην ήπια επεξεργασία που εφαρμόζουμε. Έτσι, κάθε ποτήρι του βιολογικού χυμού «Πορτοκάλι – Μήλο – Μπανάνα – Μάνγκο – Πάσσιον Οικογένεια Χριστοδούλου» καλύπτει το 1 από τα 5 ημερήσια γεύματα σε φρούτα και λαχανικά, που έχει ανάγκη
ένας ενήλικας, και είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, B1, K που ενισχύουν τον μεταβολισμό.

εξαιρετικός χυμός 

ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ ΤΑΫΓΕΤΟΥ

Εξαιρετικό Πευκόμελο Ταϋγετου, ακατέργαστο. Το μέλι από πεύκο βρίσκεται κυρίως σε πευκόφυτες περιοχές και αποτελεί το 65% περίπου της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα Τρώγεται αυτούσιο και μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τη ζάχαρη. Έχει μοναδικό πλεονέκτημα ότι είναι θαυμάσιο φάρμακο για παθήσεις του λαιμού. Το πευκόμελο είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του. Από τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα. Χάρις στη μοναδική σύνθεσή του δίνει δύναμη και ενέργεια στον οργανισμό, ρυθμίζει το μεταβολισμό και θωρακίζει τη σωματική και ψυχική υγεία. Συνιστάται σε όλες τις δίαιτες και σε άτομα όλων των ηλικιών.

Πευκόμελο Ταϋγετου

ΠΕΠΟΝΙ ΒΙΟ ΚΡΗΤΙΚΟ

Το πεπόνι είναι  πλούσιο σε ασβέστιο, θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, σίδηρο και κάλιο. Η υψηλή περιεκτικότητα του σε νερό και οι λίγες θερμίδες το κάνει ιδανικό σύμμαχο για την απώλεια κιλών. Είναι εξαιρετικά δροσιστικό, κάτι που υποδηλώνει και η υψηλότατη ποσότητα νερού που περιέχει (πάνω από 92%).
Αποτελεί πολύ καλή πηγή καροτίνης, ουσίας με αντιγηραντικές ικανότητες, ευεργετική για το καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι αρκετά καλή πηγή βιταμίνης C, καθώς μια μερίδα πεπόνι (200γρ) προσφέρει πάνω από το 30% των αναγκών μας στην εν λόγω βιταμίνη.
Περιέχει φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6, ουσίες που συνεισφέρουν στην παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό. Όπως τα περισσότερα φρούτα έτσι και το πεπόνι είναι εξαιρετική πηγή καλίου, προλαμβάνοντας και συμβάλλοντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Το πεπόνι συνήθως είναι άνω του μετρίου όσον αφορά το γλυκαιμικό του δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο γρήγορα αυξάνουν τα επίπεδα του αίματος μετά τη λήψη της τροφής. Ο βαθμός ωρίμανσης του πεπονιού επηρεάζει την τιμή του γλυκαιμικού δείκτη (ποιότητα υδατανθράκων-σακχάρων), επομένως όσοι πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη ας προτιμάνε μικρές ποσότητες, αλλά και όχι τα πιο ώριμα πεπόνια. (έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο).

ΜΗΛΟΞΥΔΟ ΒΙΟ

Το μηλόξυδο, έαν το πίνεις κάθε πρωϊ, βάζεις φωτιά στο μεταβολισμό σου. Αυτό το πικάντικο ποτό έχει καταπληκτικά οφέλη για την υγεία. Η προσθήκη μηλόξυδου στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, ενώ συμβάλλει και στην απώλεια βάρους. Ένα από τα συστατικά του είναι το ακετικό οξύ, το οποίο βοηθάει στη μείωση του σωματικού βάρους, στοχεύοντας ειδικά στο λίπος γύρω από την κοιλιά, τη μέση και τα πόδια. Επίσης έχει ιδιότητες χάρη στις οποίες αυξάνεται η παραγωγή ενζύμων από το σώμα και αυτό με τη σειρά του προάγει την καταστροφή των βλαβερών βακτηρίων και τη ρύθμιση των οξέων του στομάχου. Έαν η γεύση του δεν σας είναι τόσο ευχάριστη, μην το πίνετε κατ‘ ευθείαν,  απλά προσθέστε το σε smoothie το πρωί, ή σε σαλάτα το μεσημέρι.

μηλόξυδο,

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ με ΚΡΗΤΙΚΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ

Πεντανόστιμη βιολογική μαρμελάδα Φράουλα από ολόκληρα κομμάτια φρούτων χωρίς ζάχαρη. Παρασκευάζεται διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση φρέσκιας φράουλας. Απολαύστε την πάνω σε Παραδοσιακό χειροποίητο ΒΙΟ Παξιμάδι Κριθαριού χωρίς αλάτι. Με  φυσική γεύση, χωρίς βελτιωτικά συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, από αγνά προϊόντα της φύσης. Ολοκληρώστε το πρωϊνό σας με Αγνό Βούτυρο.

Πολλοί άνθρωποι δηλώνουν ότι δεν τρώνε πρωινό για να γλυτώσουν κάποιες θερμίδες, μια τελείως λανθασμένη κίνηση. Οι έρευνες έχουν αποδείξει ότι η μη κατανάλωση σωστού πρωινού σχετίζεται με την παχυσαρκία: τα άτομα που αποφεύγουν να καταναλώνουν πρωινό είναι παχύσαρκα άτομα! Θα πρέπει να κατανοήσουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα γιατί είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας και πρέπει να εφοδιάσουμε τον οργανισμό μας και πάλι με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να μπορέσει να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της μέρας. Ένα ισορροπημένο και πλήρες πρωινό λοιπόν, βοηθά στον έλεγχο του βάρους και στη μειωμένη πρόσληψη λίπους κατά τη διάρκεια της μέρας. Ξεκινώντας τη μέρα μας με γάλα ή γιαούρτι, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, φρυγανιές ολικής αλέσεως και μέλι ή μαρμελάδα, μειώνουμε πολύ την πιθανότητα να τρώμε τυρόπιτες, κρουασάν, σνακ σούπερ παχυντικά.

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΡΟΔΙ, BLUEBERRY, RASPBERRY

Xυμός 3 φρούτων από Εξωτικά BLUEBERRY, RASBERRY και ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΡΟΔΙΑ από την περιοχή της  Θεσσαλίας και της Μακεδονίας. Εμπλουτισμένο με 2 βιταμίνες (βιταμίνη C + Μαγνήσιο). Όλα τα φρούτα γίνονται χυμός άμμεσα και με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρούνται αναλλοίωτα όλα τα αντιοξειδωτικά και γευστικά χαρακτηριστικά τους. Η βιταμίνη C που περιέχει δίνει στον οργανισμό ενέργεια και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Σε συσκευασία “Tetra Pak” για δυνατότητα κατανάλωσης του χυμού με ασφάλεια εντός και εκτός ψυγείου. Ένα εξαιρετικό μείγμα βιταμινών και γεύσης που θα σας συναρπάσει!

XYMOS RODI, BLUEBERRY, RASPBERRY

15 ΜΑΪΟΥ, ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

Από το 1993 στις 15 Μαϊου κάθε χρόνο μέχρι σήμερα, τιμάται η διεθνής ημέρα της οικογένειας. Καθιερώθηκε  με απόφαση της Γενικής Συνέλευσης του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών θέλοντας να τιμήσει τη συνεισφορά του πατέρα και της μητέρας στο θεσμό της οικογένειας. Ο ετήσιος αυτός εορτασμός αντανακλά τη σπουδαιότητα που αποδίδει η διεθνής κοινότητα στην οικογένεια και αποσκοπεί στο να στρέψει την προσοχή και τις προσπάθειες της πολιτείας και της κοινωνίας στην ευημερία της οικογένειας, τονίζοντας τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των μελών της ώστε να εκπληρώνει σωστά τον θεμελιώδη ρόλο στην κοινωνία καθώς η οικογένεια είναι ένας πανάρχαιος θεσμός που αποτελεί το βασικό κύτταρο της κοινωνίας όπου αναπτύσσεται η προσωπικότητα του ατόμου.

Όλα αυτά σε μία προσπάθεια να τονωθεί ο θεσμός της οικογένειας, να αναδειχθεί η σημασία της στη ζωή κάθε ανθρώπου αλλά και να υπενθυμίσει σε μερικούς ότι η οικογένεια είναι το ζωτικό κύτταρο της κοινωνίας.

ΝΙΦΑΔΕΣ ΣΤΑΡΙΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΡΥΔΑΣ koko

Νιφάδες από αλεύρι σταριού ολικής αλέσης χωρίς ζάχαρη. Συνδυάστε τις με Γιαούρτι από γάλα Καρύδας για ένα ελαφρύ πρωϊνό που θα ενεργοποιήσει το μεταβολισμό σας. Οι νιφάδες σταριού είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.  Οι φυτικές ίνες που περιέχουν συμβάλλουν στη ρύθμιση αρτηριακής πίεσης, στην καλή λειτουργία του εντέρου, στην πρόληψη κατά της παχυσαρκίας και στην απώλεια βάρους. Το γιαούρτι koko free φυσική γεύση είναι επιδόρπιο γιαουρτιού φτιαγμένο με γάλα καρύδας,  Χωρίς Γλουτένη και Χωρίς Λακτόζη. Εμπλουτισμένο με ασβέστιο Βιταμίνη D και Β12 Χωρίς σόγια κατάλληλο για vegans, χορτοφάγους, για δίαιτα.

Νιφάδες σταριού ολικής αλέσης χωρίς ζάχαρη, Γιαούρτι Καρύδας koko

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ ΒΙΟ

Το ακτινίδιο δεν είναι μόνο ευεργετικό για την υγεία, αλλά έχει και ιδιαίτερα χαμηλή θερμιδική αξία, για όσους προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους. Μπορείτε να το καταναλώσετε ωμό ή σε κάποιο γλυκό, ή να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα από ακτινίδιο. Η διατροφική του αξία διατηρείται σε οποιαδήποτε μορφή του.
Το ακτινίδιο είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών. Οι συγκεκριμένες ίνες βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία της πέψης, καθώς λειτουργούν ρυθμιστικά και απομακρύνουν τις περιττές για τον οργανισμό τοξίνες, ιδίως από το έντερο. Καταλυτική είναι και η δράση του ακτινιδίου σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και λοιπά γαστρεντερικά προβλήματα.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η συστηματική κατανάλωση ακτινιδίων σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, προστατεύει ιδιαίτερα τα παιδιά από την εμφάνιση ασθματικών κρίσεων. Συγκεκριμένα πρόσφατες μελέτες που διενεργήθηκαν στην Ιταλία, σε παιδιά ηλικίας 6-7 ετών, απέδειξαν τα οφέλη του ακτινιδίου για την αναπνευστική λειτουργία. Τα παιδιά που κατανάλωναν 5 με 7 μερίδες εσπεριδοειδών και ακτινιδίων την εβδομάδα, εμφάνισαν μικρότερες πιθανότητες άσθματος σε ποσοστό 44%, σε σύγκριση με τα παιδιά που κατανάλωναν ακτινίδιο μόνο μια φορά την εβδομάδα. Ακόμη η έρευνα έδειξε ότι ο βραδινός βήχας μειώθηκε κατά 27%, η δύσπνοια κατά 32%, η καταρροή κατά 28%, ενώ ο έντονος «συριγμός» στην αναπνοή, κατά 41% και ο χρόνιος βήχας κατά 25%. Αυτό συμβαίνει λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του φρούτου σε βιταμίνη C, τόσο, που καλύπτει την συνιστώμενη αναγκαία ποσότητα που χρειάζεται ο οργανισμός.

Το ακτινίδιο αποτελεί εξαίρετη πηγή των λιποδιαλυτών βιταμινών Α και Ε, οι οποίες με την σειρά τους επιβραδύνουν την διαδικασία της γήρανσης και προστατεύουν τα κύτταρα από φθορές.

ακτινίδιο

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΒΙΟ με ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Ιταλική συνταγή για 4 άτομα. ΥΛΙΚΑ: 1 τμχ σπαράγγια bio περίπου 250γρ - 250γρ μανιτάρια bio, 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο bio, λίγο σκόρδο bio, 1/2 κ.γ. τσίλι, χυμό από 1/2 λεμόνι bio και ξύσμα, 1/4 φλ. λευκό κρασί, 500 γρ. ταλιατέλες τρικολόρε bio. Αν δεν είστε χορτοφάγοι προαιρετικά λίγο ζαμπόν. Προετοιμασία: Ξεφλουδίζουμε τα σπαράγγια και τα κόβουμε στα 3. Τα πιο χοντρά μέρη τα κόβουμε και στη κάθετα στη μέση, ώστε να μπορέσουν να μαγειρευτούν όλα στον ίδιο χρόνο. Κόβουμε και τα μανιτάρια σε φέτες. Βάζουμε τις 2 κ.σ. λάδι στο τηγάνι με τα σπαράγγια. Τα τσιγαρίζουμε για λίγη ώρα, μέχρι  να μαλακώνουν. Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια το αλάτι, το σκόρδο, το τσίλι και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε λίγο να βράσει. Προσθέτουμε το ξύσμα και το  χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο λάδι. Αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει και μόλις δέσει ρίχνουμε τις ταλιατέλες που έχουμε βράσει. Καλή όρεξη!

ΜΟΥΣΛΙ 4 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΒΙΟ με ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΒΙΟ

Kάντε συνδυασμό Μούσλι από 4 δημητριακά με σταφίδα Κορινθιακή για ένα πραγματικά θρεπτικό πρωϊνό. Η σταφίδα αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό του ανθρώπου. Βοηθά κατά της δυσκοιλιότητας, της αύξησης βάρους, της αναιμίας, της οστεοπόρωσης. Είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες (αύξηση κινητικότητας εντέρου). Τα Αντιοξειδωτικά που περιέχονται στις σταφίδες, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και επιπλέον προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού μας από τον εκφυλισμό. Το Μούσλι 4 δημητριακών αποτελείται από Βρώμη που έχει υδατάνθρακες και είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας. Σίκαλη, πηγή φυτοοιστρογόνων που δρουν αντιοξειδωτικά. Νιφάδες σίτου με αντιπαρασιτικές ιδιότητες και Νιφάδες κριθαριού, βάση για ένα δυνατό πρωινό γεύμα.

Μούσλι από 4 δημητριακά, σταφίδα Κορινθιακή

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ SMOOTHIE

ΥΛΙΚΑ: 1 ΜΠΑΝΑΝΑ ΒΙΟ - 6 ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΒΙΟ - 1 ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ ΒΙΟ - 3/4 της κούπας ΑΝΑΝΑ ΒΙΟ - ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ από ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΒΙΟ- 1/2 κούπα παγωμένο ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΒΙΟ. Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν ένα απαλό ρευστό μείγμα.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΕΡΑΣΙΑ

Κεράσια βιολογικά από διάφορα μέρη της Ελλάδας. Καλοκαιρινό φρούτο που ενδείκνυνται για την αναιμία,  λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο. Σε δίαιτες αδυνατίσματος, γιατί τα σάκχαρα, που περιέχουν ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμίδες. Η περιεκτικότητά τους σε μεταλλικά άλατα αυξάνει τα αλκαλικά αποθέματα του οργανισμού, συμβάλλοντας, έτσι, στη μείωση της κόπωσης και την παράταση της μυϊκής προσπάθειας. Δρουν αποτοξινωτικά, για το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη, το αδενικό σύστημα και τον οργανισμό γενικότερα. Οι φυτικές ίνες και τα οργανικά οξέα που περιέχουν, τα καθιστούν έξοχα υπακτικά, με ισχυρή καθαρτική δράση. Τα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία, που περιέχουν, δρουν ανακουφιστικά σε ρευματικούς πόνους. Τα κεράσια είναι διουρητικά και χωνευτικά, ενώ διαθέτουν αντισηπτικές ιδιότητες, ενάντια σε λοιμώξεις των ουροφόρων οδών. Επίσης, η κατανάλωση κερασιών θα μπορούσε να βοηθά στην πρόληψη κατά του διαβήτη. Τα συμπεράσματα αυτά προκύπτουν από έρευνες που διεξήγαγαν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν. Ανθοκυανίνες υπάρχουν και σε άλλα φρούτα, όπως τα σταφύλια, οι φράουλες και τα μούρα. Όμως, τα πειράματα έδειξαν ότι οι ανθοκυανίνες από τα κεράσια είχαν την ισχυρότερη δράση αναφορικά με την αύξηση παραγωγής ινσουλίνης από τα παγκρεατικά κύτταρα.

ΒΟΥΒΑΛΙΝΟ ΑΡΙΑΝΙ

Βουβαλινό Αριάνι φτιαγμένο με οικογενειακή φροντίδα και έτσι ώστε να συντηρεί μέσα του υψηλά θρεπτικά στοιχεία για την ανθρώπινη υγεία. Όπως όλα τα προϊόντα ζύμωσης του γάλακτος όπως το γιαούρτι, το ξυνόγαλα  είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν όπου οι λαοί της Ανατολής καταναλώνουν και απολαμβάνουν τα οφέλη εδώ και πολλούς αιώνες. Αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό (περισσότερο από το γιαούρτι, καθαρίζει το έντερο, παρέχει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Είναι πλήρως ισορροπημένη τροφή και συμβάλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Από τις καλύτερες προβιοτικές και αντιοξειδωτικές τροφές, επιδρά σε ολόκληρο το σώμα και βοηθά στη διατήρηση ενός ισορροπημένου εσωτερικού οικοσυστήματος για τη βέλτιστη υγεία και μακροζωία. Συνιστάται ιδιαίτερα σε μωρά, εγκύους και ηλικιωμένους. Βοηθά σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, έχει διουρητικές ιδιότητες και αποτελεί ιδανικό προϊόν με υψηλή διατροφική αξία για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τα σπορ.

Βουβαλινό Αριάνι

 

 

ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΒΙΟ ΗΛΕΙΑΣ

Έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοτονωτικές ιδιότητες, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε φαινόλες (με κυρίαρχες τις ανθοκυανίνες, που της δίνουν το κόκκινο χρώμα) και βιταμίνες Α και C, ενώ περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες γνωστές για την ευεργετική τους δράση στην όραση. Η φράουλα έχει ευεργετικές ιδιότητες στις ακόλουθες περιπτώσεις: Αναιμία, Υπέρταση, σε προβλήματα από ρευματισμούς και χολή, μείωση κινδύνου οστεοπόρωσης, καρδιαγγειακών παθήσεων και αρθρίτιδας, ισορροπία των υγρών του σώματος και της αρτηριακής πίεσης, αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, Έχει καθαρτική, αιμοστατική, διουρητική και μαλακτική δράση και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Τονώνει την επιδερμίδα.

 

ΑΡΑΚΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΒΙΟ

Ο Αρακάς αποτελεί θαυμαστή τροφή για την υγεία μας και στην ξηρή του μορφή αποτελεί τροφή από τους αρχαίους χρόνους. Αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ενώ ταυτόχρονα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Τα γνωστά μας μπιζέλια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αλλά έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία. Έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και υψηλή ενέργεια. Αυτά προέρχονται από τα υψηλά επίπεδα των αντιοξειδωτικών, όπως τα φλαβονοειδή: κατεχίνη και επικατεχίνη, καροτενοειδή: άλφα-καροτένιο και βήτα-καροτίνη, φαινολικά οξέα: φερουλικό και καφεϊκό οξύ, πολυφαινόλες. Η υψηλή περιεκτικότητα του αρακά σε ίνες και πρωτεΐνες, επιβραδύνει τη χώνεψη των σακχάρων. Αντιοξειδωτικά και αντι-φλεγμονώδη συστατικά, εμποδίζουν ή αντιστρέφουν την αντίσταση στην ινσουλίνη (διαβήτης τύπου 2). Οι υδατάνθρακες στα μπιζέλια είναι φυσικά σάκχαρα και τα άμυλα χωρίς λευκή ζάχαρη ή χημικές ουσίες. Οι πολλές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στα μπιζέλια, υποστηρίζουν τα υγιή αιμοφόρα αγγεία. Ο σχηματισμός πλάκας κατά μήκος των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, δημιουργείται με το χρόνιο, υπερβολικά οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές. Οι σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β1 και Β2, Β3 και Β6, μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, ενός παράγοντα κινδύνου για τις καρδιακές παθήσεις.

ΚΡΑΝΜΠΕΡΡΥ ΒΙΟ

Tα κράνμπερι έχουν αντιγηραντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ύστερα από έρευνα ανακαλύφθηκε επίσης ότι βοηθάει στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και αυτό οφείλεται σε 3 συστατικά, την φρουκτόζη, τις προανθοκυανιδίνες και τις πολυφαινόλες. Αυτά, δρουν με τρόπο που αποτρέπουν την προσκόλληση των βακτηριδίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας. Σε σχέση με τις γυναίκες, οι άντρες είναι λιγότερο επιρρεπείς στις ουρολοιμώξεις. Παρ’ όλα αυτά, μπορεί να αναπτύξουν προστατίτιδα (φλεγμονή του αδένα του προστάτη) καθώς και καλοήθη υπερπλασία του προστάτη (κυρίως μετά την ηλικία των 50 ετών). Επίσημες έρευνες ανακάλυψαν ότι η καθημερινή λήψη κράνμπερι κατάφερε να βελτιώσει κατά 50% αυτές τις ασθένειες. Τα κράνμπερι εκτός από τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, βοηθούν και στην καταπολέμηση της ουλίτιδας και την απομάκρυνση των βλαβερών βακτηριδίων από τα κύτταρα που συνθέτουν τα ούλα και έτσι τα εμποδίζουν να παράγουν οξέα που φθείρουν το σμάλτο των δοντιών. Σημαντικό ρόλο θα έχουν τα κράνμπερι και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς αποτελούν βασική πηγή αντιοξειδωτικών (φλαβονοειδών, βιταμίνης C και D), τα οποία αποτρέπουν τις βλάβες που προκαλούν επιβλαβή μόρια οξυγόνου και μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και άλλα σοβαρά προβλήματα. Σε πειράματα που έγιναν πρόσφατα σε ζώα, οι αντιοξειδωτικές ουσίες του κράνμπερι κατάφεραν να μειώσουν εντυπωσιακά τα σημάδια του οξειδωτικού στρες, που αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα σχηματισμού αρτηριακής πλάκας. Πρόσφατες μελέτες έδειξαν πως τα κράνμπερι και μερικά άλλα φρούτα, όπως οι φράουλες και τα βατόμουρα, αποτελούν καλή πηγή κηκιδικoύ οξέος.  Προσθέστε τα κράνμπερρυ στα μούσλι, στις σαλάτες και επωφεληθείτε από τις ευεργετικές του ιδιότητες!