H βιολογική φέτα προέρχεται από 100% φρέσκο ελληνικό βιολογικό αιγοπρόβειο γάλα από αιγοπρόβατα που διατρέφονται σε καθετοποιημένη μονάδα. Η σύνθεση της τροφής που παρέχεται στα ζώα ελέγχεται σε μόνιμη βάση μέσα στις μονάδες ανάλογα με τις ανάγκες των ζώων. Παράγεται με παραδοσιακό τρόπο σε σύγχρονες εγκαταστάσεις που πληρούν όλες τις διεθνείς προδιαγραφές ασφάλειας. Η ωρίμανση του τυριού συντελείται σε διάστημα 4-6 μηνών.
Η Κλασσική παραδοσιακή συνταγή Ντάκος με φέτα αποτελεί ένα ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλες τις ομάδες μακροθρεπτικών συστατικών (λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες), καθώς επίσης φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά (β-καροτένιο), λυκοπένιο βιταμίνες C, E & B12, ασβέστιο και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
Υλικά: 1 ντάκος , 1 ψιλοκομμένη ντομάτα bio, 60γρ φέτα bio τριμμένη, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, ρίγανη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου