ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

• 300γρ. σπανάκι bio
• 1 μικρό μαρούλι bio
• 200γρ. μανιτάρια bio
• χυμό από1 λεμόνι bio
• 2 κσ ελαιόλαδο bio
• 1 κσ μουστάρδα bio
• μαϊντανό bio, άνιθο bio, Αλάτι. Κόβετε το σπανάκι και το μαρούλι σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Κόβετε τα μανιτάρια σε φέτες και γαρνίρετε με αυτά τη σαλάτα. Ανακατεύετε το λάδι με τη μουστάρδα, το αλάτι και το λεμόνι και προσθέτετε το μαϊντανό και τον άνιθο ψιλοκομμένο. Περιχύνετε με το μείγμα τη σαλάτα. Καλή επιτυχία!!!