Tου Αγίου Βαλεντίνου σήμερα και φτιάχνουμε bio πρωϊνό για ερωτευμένους με ομελέτα από αυγά bio και κρέπες με μέλι, καρύδια, φουντούκια.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ: αλεύρι manitoba bio 3 κούπες - 3 κούπες γάλα bio - 1 κ.σ. ελαιόλαδο bio - 1 αυγό bio - ½ κ.γ. αλάτι ψιλό Μεσολογγίου, ½ κ.γ. ζάχαρη χρυσή bio - βανίλια - λίγο ελαιόλαδο ίσα-ίσα να αλείψουμε το τηγάνι, διαδικασία που γίνεται πριν από κάθε κρέπα. ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΠΑΣ: 1 κ.γ. μέλι ακατέργαστο Green family - 5 καρύδια bio - 5 φουντούκια bio - 1 πρέζα κανέλα.
Προετοιμασία: Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και χτυπάμε με σύρμα να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι (περίπου 3 κούπες), τόσο ώστε να γίνει ένα πηχτό μείγμα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μάτι στο δυνατό και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε την πρώτη δόση από το μείγμα. Κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε με την επόμενη δόση. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί, αλλά όχι να πάρει έντονο χρώμα η κρέπα μας. (Κάθε δόση κρέπας είναι περίπου μισή κουτάλα της σούπας). Γεμίζουμε την κρέπα και την τυλίγουμε. Ρίχνουμε πάνω λίγο μέλι για decor. Καλή σας απόλαυση!
Βρείτε τα υλικά εδώ: αλεύρι manitoba - γάλα bio - ελαιόλαδο bio - αλάτι ψιλό Μεσολογγίου- ζάχαρη χρυσή bio
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου