ΝΙΦΑΔΕΣ ΣΤΑΡΙΟΥ ΚΑΙ ΣΤΑΡΙΟΥ ΟΛΙΚΗΣ

Οι νιφάδες σίτου αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έχουν αντιπαρασιτικές ιδιότητες.
Οι νιφάδες σταριού ολικής αλέσεως αποτελούνται από σιτάρι, πίτουρο, και μέλι και ακατέργαστη ζάχαρη. 
Πλούσιες σε φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην καλή λειτουργία του εντέρου, στην πρόληψη κατά της παχυσαρκίας και στην απώλεια βάρους.