ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Το αχλάδι αποτελεί εξαιρετική επιλογή φρούτου για άτομα που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος λόγω των φυτικών  ινών που περιέχει. Λόγω των φυτικών ινών μπορεί μάλιστα να επιφέρει σημαντική βελτίωση των επιπέδων LDL χοληστερόλης. Η τακτική κατανάλωση αχλαδιών μπορεί να προσφέρει σημαντική προστασία του παχέος εντέρου. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή  όπως το β-καροτένιο, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη τα οποία βοηθούν στην πρόληψη πολλών νοσημάτων. Σε συνδυασμό με τις βιταμίνες C και Α βοηθούν στην προστασία από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση. Επιπλέον το αχλάδι είναι μια καλή πηγή μετάλλων όπως ο χαλκός, ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγγάνιο και το μαγνήσιο καθώς και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Τα αχλάδια συγκαταλέγονται μεταξύ των λιγότερο αλλεργιογόνων από όλα τα φρούτα και συνεπώς αποτελούν μία ασφαλή λύση για όσους πάσχουν από  τροφικές αλλεργίες. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα αχλάδια βοηθούν τη βελτίωση της κολίτιδας, στην αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα.

 

ΚΡΕΜΑ ΒΙΟ ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ

ΥΛΙΚΑ: 40 gr νιφάδες βρώμης bio - 80 ml γάλα κατσικίσιο - 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο κοπανιστό bio -  1 κουτ. γλυκού κανέλα Κεϋλάνης bio -  1 κουτ. ζάχαρη ντεμεράρα bio-1 κουτ. μέλι - Φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα bio - Ξηρούς καρπούς bio ανάλατους (προαιρετικά).

Σε κατσαρολάκι προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης, το γάλα, το λιναρόσπορο, την κανέλα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για λίγα λεπτά μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Όταν η κρέμα είναι έτοιμη αποσύρουμε από την εστία και τη σερβίρουμε με μέλι. Προσθέτουμε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Η κρέμα τρώγεται ζεστή και είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και ενέργεια. Μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο το πρωί αλλά και άλλες ώρες της ημέρας σαν ελαφρύ γεύμα.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΚΕΦΙΡ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ

Το Βιολογικό κατσικίσιο κεφίρ από το Μενοίκιο αποτελεί προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, ξεχωριστό, με πρωτόγνωρη γεύση που κλείνει μέσα του τις ευωδιές και τα αρώματα της Δραμινής γης.
Φτιάχνεται με οικογενειακή φροντίδα και προορίζεται για εκλεκτούς φίλους. Μια δοκιμή σε φέρνει στην παρέα μας.

Η προέλευση του κεφίρ προέρχεται από τα καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν. Το γαλακτοκομικό αυτό ποτό είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μείγμα μικροοργανισμών, παράγεται από κατσικίσιο, πρόβειο, αγελαδινό βιολογικό γάλα, με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων (προβιοτικών) που στην όψη μοιάζουν με κουνουπίδι. Η τελική μορφή του μοιάζει με αυτήν του γιαουρτιού, είναι εύγεστο, εύπεπτο και υγιεινό. Το κατσικίσιο κεφίρ  μας δίνει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ασβέστιο, μαγνήσιο (σημαντικά μέταλλα για ένα υγιές νευρικό σύστημα), φώσφορο και βιταμίνες Α, Β12, Β1 και C. Επίσης περιέχει και βιοτίνη η οποία βοηθά στην αφομοίωση των υπόλοιπων βιταμινών της ομάδας Β από το σώμα. Εκτός των άλλων περιέχει προβιοτικά τα οποία εμπλουτίζουν το πεπτικό σύστημα με «καλούς» μικροοργανισμούς. Τα φιλικά αυτά βακτήρια είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό καθώς βοηθούνε σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, των νεφρών, του ήπατος και σε αναιμίες. Έχει διουρητικές ιδιότητες, είναι εξαιρετική τροφή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, για αθλητές και για άτομα της τρίτης ηλικίας επειδή συμβάλλει σε υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Η συχνή χρήση του κεφίρ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από εντερικές διαταραχές, να προωθήσει την κινητικότητα του εντέρου, τη μείωση του μετεωρισμού και να δημιουργήσει ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, η επίδραση της κάθαρσης σε όλο το σώμα βοηθά στην επίτευξη ενός ισορροπημένου εσωτερικά οικοσυστήματος για τη βέλτιστη υγεία και μακροζωία. Μελέτες έχουν δείξει ότι περιέχει μικρά ποσοστά λακτόζης κι έτσι άτομα που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν καταναλώνουν άφοβα κεφίρ.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΚΕΦΙΡ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ

Το Βιολογικό κατσικίσιο κεφίρ από το Μενοίκιο αποτελεί προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, ξεχωριστό, με πρωτόγνωρη γεύση που κλείνει μέσα του τις ευωδιές και τα αρώματα της Δραμινής γης.
Φτιάχνεται με οικογενειακή φροντίδα και προορίζεται για εκλεκτούς φίλους. Μια δοκιμή σε φέρνει στην παρέα μας.

Η προέλευση του κεφίρ προέρχεται από τα καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν. Το γαλακτοκομικό αυτό ποτό είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μείγμα μικροοργανισμών, παράγεται από κατσικίσιο, πρόβειο, αγελαδινό βιολογικό γάλα, με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων (προβιοτικών) που στην όψη μοιάζουν με κουνουπίδι. Η τελική μορφή του μοιάζει με αυτήν του γιαουρτιού, είναι εύγεστο, εύπεπτο και υγιεινό. Το κατσικίσιο κεφίρ  μας δίνει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ασβέστιο, μαγνήσιο (σημαντικά μέταλλα για ένα υγιές νευρικό σύστημα), φώσφορο και βιταμίνες Α, Β12, Β1 και C. Επίσης περιέχει και βιοτίνη η οποία βοηθά στην αφομοίωση των υπόλοιπων βιταμινών της ομάδας Β από το σώμα. Εκτός των άλλων περιέχει προβιοτικά τα οποία εμπλουτίζουν το πεπτικό σύστημα με «καλούς» μικροοργανισμούς. Τα φιλικά αυτά βακτήρια είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό καθώς βοηθούνε σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, των νεφρών, του ήπατος και σε αναιμίες. Έχει διουρητικές ιδιότητες, είναι εξαιρετική τροφή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, για αθλητές και για άτομα της τρίτης ηλικίας επειδή συμβάλλει σε υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Η συχνή χρήση του κεφίρ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από εντερικές διαταραχές, να προωθήσει την κινητικότητα του εντέρου, τη μείωση του μετεωρισμού και να δημιουργήσει ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, η επίδραση της κάθαρσης σε όλο το σώμα βοηθά στην επίτευξη ενός ισορροπημένου εσωτερικά οικοσυστήματος για τη βέλτιστη υγεία και μακροζωία. Μελέτες έχουν δείξει ότι περιέχει μικρά ποσοστά λακτόζης κι έτσι άτομα που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν καταναλώνουν άφοβα κεφίρ.

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΒΙΟ

Το Βιολογικό κατσικίσιο γάλα έχει κάποια οφέλη που είναι ουσιώδη για την υγεία και παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο για την ανάπτυξη του ανθρώπινου οργανισμού. Έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη,έτσι είναι πολύ πιο εύπεπτο από το αγελαδινό και ενδεδειγμένο σε περιπτώσεις δυσανεξίας στη λακτόζη. Έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, που κάνει καλό στην όραση και ασβέστιο που ευνοεί την υγεία των οστών. Ωφελεί επίσης στην οστεοπόρωση και την οστεοπενία, καθώς ο οργανισμός μας απορροφά καλύτερα τα μεταλλικά του στοιχεία (μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο). Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β3 και Κ που παίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, από το νευρικό σύστημα μέχρι την υγεία της καρδιάς Δεν προκαλεί αλλεργίες χάρη στη σύνθεση των πρωτεϊνών του και συμβάλλει στη θεραπεία του γαστρικού έλκους. Πολλοί ειδικοί αναφέρουν ότι είναι το πιο πολύτιμο γάλα για την ανάπτυξη των παιδιών μετά το μητρικό είναι το κατσικίσιο γι’ αυτό βάλτε το στη διατροφή σας και διαπιστώστε μόνοι σας τις ευεργετικές ιδιότητές του.

 

ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΥΡΙΟΥ ΒΙΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

YΛΙΚΑ: 1 κεσεδάκι γιαούρτι bio -  1 φλιτζάνι σησαμέλαιο bio -  2 αυγά bio - 1 κουτ. σούπας αλάτι Ιμαλαϊων ψιλό - 500 γρ. αλεύρι καλαμποκιού - 250 γρ. φέτα θρυμματισμένη bio

Προετοιμασία: Σε μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάτε καλά, προσθέτετε το γιαούρτι, το αλάτι, τη φέτα, το λάδι και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά. Πλάθετε τα ψωμάκια σε μπαλάκια και τα απλώνετε με απόσταση στο ταψί στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 180º C για 20'.

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΑΛΤΣΧΑΪΜΕΡ 21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ

Η Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ τιμάται κάθε χρόνο στις 21 Σεπτεμβρίου με σκοπό την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για τη νόσο, αλλά και την αφύπνιση και ενεργοποίηση της Πολιτείας. Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια εκφυλιστική νόσος του εγκεφάλου και χαρακτηρίζεται από προοδευτική έκπτωση των νοητικών λειτουργιών (της μνήμης, σκέψης, αντίληψης, υπολογισμού, γλώσσας, ικανότητας μάθησης και κρίσης). Είναι η πιο συχνή μορφή άνοιας και αποτελεί μείζον ιατρικό και κοινωνικό πρόβλημα για τις ανεπτυγμένες κοινωνίες. Σήμερα, υπάρχουν 160.000 χιλιάδες ασθενείς στην Ελλάδα και 40.000.000 παγκοσμίως και σύμφωνα με τις προβλέψεις των επιστημόνων, στο μέλλον ο αριθμός των ανθρώπων με άνοια θα αυξηθεί δραματικά, ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι από την νόσο Αλτσχάιμερ πάσχει όλη η οικογένεια. Αυτοί που έχουν υπό τη φροντίδα τους ασθενείς με άνοια, φέρουν δυσβάστακτο ψυχολογικό, σωματικό και οικονομικό φορτίο.

 

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΛΟ & ΠΑΤΑΤΑ

Μαγειρεύουμε μπρόκολο σουφλέ ή κανονικά ή χορτοφαγικά, ανάλογα με τις διατροφικές μας προτιμήσεις. - 1 μεγάλο μπρόκολο bio- 5 μεγάλες πατάτες spunta bio - 2 φλιτζάνια μπέικον bio (αντί μπεϊκον για vegan) τόφου pizza φιλετίνι - 250 φλιτζάνια τριμμένο τυρί που λιώνει (για vegan) φυτικό κίτρινο τυρί - 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος bio - 2 αυγά χτυπημένα με την κρέμα γάλακτος. Προετοιμασία: Κόβουμε το μπρόκολο σε φουντίτσες και το ρίχνουμε σε καυτό νερό, βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Αφού τα σουρώσουμε τα ρίχνουμε όλα μαζί σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε το μπέικον, το κόβουμε κομμάτια και το ρίχνουμε και αυτό στο μείγμα. Ανακατεύουμε με κουτάλι, πασπαλίζουμε με το τυρί και στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος που έχουμε χτυπήσει μαζί με τα αυγά. Το προσθέτουμε στο φαγητό και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μεσαία θερμοκρασία.

Για τη vegan κρέμα: 2 κούπες φυτικό βιολογικό γάλα σόγιας- 2 κ.σ. αλεύρι ΒΙΟ-  3 κ.σ. διατροφική μαγιά, 1 κ.γ. μείγμα βεγκέτα - 2 κ.σ. ελαιόλαδο- 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο γκρανουλέ, λίγο κουρκουμά bio - αλάτι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και ανακετεύουμε συνέχεια μέχρι να έχουμε μια παχύρευστη σάλτσα. Κατεβάζουμε από την φωτιά και περιχύνουμε το μπρόκολο. όπως κι αν το φτιάξετε καλή επιτυχία!

COOKIES BIO ME ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

1 ώριμη μπανάνα ΒΙΟ  περίπου 200 γρ. - 67 ml γάλα αμυγδάλου bio- 45 γρ. χαρουπάλευρο bio - 15 γρ. ταχίνι bio Ελληνικό  - 100 γρ. ζάχαρη καρύδας bio - 50 γρ. ινδική καρύδα bio - 12 γρ. άμυλο ταπιόκας bio. Προετοιμασία: Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμαμε ένα κουτάλι της σούπας.Ψήνουμε τα cookies στον φούρνο, στους 170 βαθμούς, για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ξεκολλούν από το χαρτί. Καλή επιτυχία

ΜΕΛΙ ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΥ + ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ

Δυο εξαιρετικά μέλια που πρέπει να τα δοκιμάσετε. Ανθόμελο ακατέργαστο εξαιρετικής ποιότητας από ορεινές περιοχές Ταϋγετου. Παράγεται από νέκταρ λουλουδιών και μέλι μελιτωμάτων που παράγεται από το χυμό του πεύκου. Σπάνιο δώρο της φύσης, ελιξήριο νεότητας και μακροζωίας. Μέλι ιδιαίτερο με ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Το μέλι Ευκαλύπτου Ταϋγετου είναι επίσης ακατέργαστο, με αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι αντισηπτικό, αντισπασμωδικό, αντιβακτηριακό και τονωτικό. Βοηθάει στα αναπνευστικά προβλήματα, είναι καλό αντισηπτικό με αντιμικροβιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για επούλωση πληγών, έλκη, κοψίματα κ.α.

15 Σεπτεμβρίου, Παγκόσμια ημέρα Κατά Καρκίνου του προστάτη.

Καθιερώθηκε η 15η Σεπτεμβρίου, ως Ευρωπαϊκή Ημέρα κατά του Καρκίνου του Προστάτη με πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Ουρολογικής Εταιρείας, για να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει τον ανδρικό πληθυσμό της Ευρώπης σχετικά με τους κινδύνους που αντιμετωπίζει από αυτή τη μορφή καρκίνου. Περισσότεροι από 100.000 άνδρες στο δυτικό κόσμο και άγνωστος αριθμός στον υπόλοιπο πεθαίνουν κάθε χρόνο από καρκίνο του προστάτη, ο οποίος μπορεί να θεραπευθεί στο 70% των περιπτώσεων, αν διαγνωστεί έγκαιρα. Γι' αυτό καλείται ο ανδρικός πληθυσμός άνω των 50 ετών να ενημερώνεται και προληπτικά να επισκέπτεται κάθε χρόνο τον ουρολόγο του για δακτυλική εξέταση του προστάτη και μέτρηση του προστατικού καρκινικού δείκτη (PSA). Ο καρκίνος του προστάτη είναι ο πρώτος διαγιγνωσκόμενος καρκίνος σε Ευρώπη και Αμερική. Έχει υπολογισθεί ότι περίπου το 9,5% των ανδρών ηλικίας άνω των 50 ετών θα εμφανίσει καρκίνο προστάτη και περίπου το 2,5% αυτών θα καταλήξει από αυτή τη νόσο. Οι παράγοντες που ενοχοποιούνται για την εμφάνιση του είναι:
– Ηλικία: Όσο μεγαλώνει ο άνδρας, τόσο αυξάνεται και ο κίνδυνος να αναπτύξει καρκίνο του προστάτη.
– Οικογενειακό Ιστορικό: Αν κάποιος συγγενής πρώτου βαθμού (πατέρας, αδελφός) έχει καρκίνο του προστάτη, τότε ο κίνδυνος να αναπτύξει και ο ίδιος καρκίνο αυξάνεται. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο τακτικός έλεγχος συστήνεται να αρχίζει μια δεκαετία νωρίτερα, δηλαδή στα 40 έτη.
Διατροφή: Μία δίαιτα πλούσια σε ζωική λίπη και φτωχή σε φρούτα, λαχανικά και ψάρι θεωρείται ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Επειδή πάντα σε αυτές τις περιπτώσεις η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη, ενημερώσου, προφυλάξου και προγραμμάτισε τακτική εξέταση.

 

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΜΠΑΝΑΝΑ-ΒΑΝΙΛΙΑ ΒΙΟ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ

Πεντανόστιμο πρωϊνό με Δημητριακά Μπανάνα-Βανίλια bio erdbar με Γάλα Κατσικίσιο .  Τα Αστεράκια με μπανάνα και βανίλια δεν έχουνπροσθήκη ζάχαρης και περιέχουν
συμπυκνωμένο χυμό μήλου, μπανάνα και βανίλια, κατάλληλο για παιδιά από 1 έτους και πάνω. Θρεπτική Αξία ανα 100γρ: Ενέργεια 1502kj/376kcal Λιπαρά 2,6γρ - Υδατάνθρακες 74,9γρ, σάκχαρα 9,6γρ - Φυτικές Ίνες 3,4γρ - Πρωτεϊνη 7,9γρ -Αλάτι 0,01γρ - Βιταμίνη Β1 0,61mg. Το κατσικίσιο γάλα είναι υψηλής παστερίωσης πλήρες και ομογενοποιημένο. Συλλέγεται από επιλεγμένα κοπάδια αιγών εγχώριας φυλής, με αυστηρό  κριτήριο τους κανόνες υγιεινής, ώστε να έχουμε   ένα παραδοσιακό προϊόν υψηλής ποιότητας. Το κατσικίσιο γάλα εκτός από την υπεροχή του σε ενέργεια, έχει πολυάριθμα πλεονεκτήματα για την υγεία, στομαχικές παθήσεις , άγχος, αϋπνίες, δυσπεψία κ.α. Είναι γάλα πλούσιο σε  αντισώματα και μεταλλικά συστατικά (ασβέστιο, φώσφορο κ.τ.λ.). Είναι πιο εύπεπτο από το αγελαδινό γιατί η περιεκτικότητά του σε λακτόζη είναι μικρότερη από εκείνη του αγελαδινού.
Πολλοί υποστηρίζουν ότι δεν επιβαρύνει ήδη υπάρχουσες αλλεργίες ή όσους πάσχουν από άσθμα. Επίσης προστατεύει από την οστεοπόρωση και τη σιδηροπενία.

ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΣΝΑΚ ΒΙΟ ΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΑΣ

Εξαιρετικό παιδικό σνακ bio από τομάτα και πατάτα . Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Mε εκχύλισμα δενδρολίβανου. 100% βιολογικά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς χρωστικές και συντηρητικά, πρακτικά για το σχολείο, το σπίτι, το φροντιστήριο. Εμπνέει τα παιδιά να αγαπάνε τα υγιεινά τραγανά σνακ. Επειδή η υγιεινή διατροφή και οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών διαμορφώνονται από την αρχή ως βάση για μια υγιή ζωή με θετικό και βιώσιμο τρόπο.

Διατροφική Δήλωση ανά 100gr : Ενέργεια 1733 kJ / 411 kcal - Λιπαρά 10.8g - Κορεσμένα 1.3g - Υδατάνθρακες 68.1g - Σάκχαρα 3.6g - Πρωτεΐνες 8.1g - Εδώδιμες Ίνες 4.5g - Αλάτι 1.1g

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΡΙΚΑΚΙΑ ΒΙΟ ΜΕ ΜΗΛΟ & ΦΡΑΟΥΛΑ erdbar

Νόστιμα Κρικάκια Δημητριακών οργανικά με μήλο και φράουλα. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Mε συμπυκνωμένο χυμό μήλου, μπανάνα, φράουλα, κατάλληλο για παιδιά από 1 έτους και πάνω. 100% βιολογικά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς χρωστικές και συντηρητικά, πρακτικά για το δρόμο και πάντα διασκεδαστικά και νόστιμα. Εμπνέει τα παιδιά στα να αγαπάνε τα φρούτα και τα λαχανικά, τα ξηρά φρούτα, τα τραγανά σνακ ως νόστιμο πρωϊνό ή ενδιάμεσο γεύμα. Επειδή η υγιεινή διατροφή και οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών διαμορφώνονται από την αρχή ως βάση για μια υγιή ζωή με θετικό και βιώσιμο τρόπο.

Θρεπτική Αξία ανα 100γρ:

Ενέργεια 1496kj/357kcal - Λιπαρά 3,1γρ - Υδατάνθρακες 72,8γρ εκ των οποίων σάκχαρα 9,6γρ - Φυτικές Ίνες 3,4γρ - Πρωτεϊνη 7,9γρ - Αλάτι 0,01γρ - Βιταμίνη Β1 0,61mg.

Κρικάκια Δημητριακών οργανικά με μήλο και φράουλα

ΠΑΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Η σωστή και ισορροποιμένη διατροφή αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την σωστή νοητική, σωματική, πνευματική και ψυχική ανάπτυξη του παιδιού ιδιαίτερα στη σχολική ηλικία. Οι διατροφικές συνήθειες του παιδιού επηρεάζονται τόσο από το είδος και την ποσότητα των τροφίμων που αγοράζουν οι γονείς, όσο και από τον τρόπο προετοιμασίας και παρασκευής των γευμάτων στο σπίτι. Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, παρακολουθούν τα πάντα σχετικά με τη διατροφή των γονιών τους. Συχνά αντιγράφουν διατροφικές συνήθειες, προτιμήσεις και αντιπάθειες, γι’ αυτό όταν επιλέγουμε τις τροφές που θα καταναλώσουμε, να θυμόμαστε ότι οι πράξεις μας μετράνε πιο πολύ από τα λόγια. Βοηθώντας το παιδί να αποκτήσει σωστές διατροφικές συνήθειες από τα πρώτα χρόνια της ζωής του, συμβάλλουμε στο να έχει καλή υγεία για όλη του τη ζωή.

Είναι χαρακτηριστικό ότι σε μια αξιολόγηση 283  σνακ για παιδιά διαπιστώθηκε ότι περιέχουν κατά μέσο όρο περισσότερα από πέντε πρόσθετα. Το 70% περιέχει βελτιωτικά γεύσης και το ένα τρίτο χρωστικές ουσίες. Τα πρόσθετα αυτά ελέγχονται χωριστά το καθένα, αλλά οι έρευνες για τη συνδυασμένη δράση τους είναι σχεδόν ανύπαρκτες... Όπως λένε οι επιστήμονες, όλες αυτές οι ουσίες που θεωρούνται βλαβερές για την υγεία των παιδιών, λειτουργούν προσθετικά. Έτσι συστήνουν να αποφεύγουμε όσο μπορούμε την κατανάλωση τέτοιων τροφίμων.

Τα βιολογικά προϊόντα διατροφής από την άλλη μεριά, είναι τρόφιμα απαλλαγμένα από χημικά υπολείμματα και τοξικές ουσίες. Οι έρευνες που έχουν γίνει δείχνουν ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι περισσότερο συμπυκνωμένα σε πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα συγκριτικά με τα αντίστοιχα συμβατικά. Περιέχουν αυξημένη συγκέντρωση και σε κάποια απαραίτητα ανόργανα στοιχεία όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και το χρώμιο. Επίσης έχει αποδειχθεί ακόμη σε σχετικές μελέτες ότι τα βιολογικά γαλακτοκομικά περιέχουν υψηλότερη ποσότητα Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Ε και αντιοξειδωτικών ουσιών. Προσφέροντας λοιπόν βιολογικά προϊόντα στα παιδιά όχι μόνο μειώνουμε την έκθεσή τους σε ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα, βιταμίνες, αντιβιοτικά αλλά έχουμε και στοιχεία που υποστηρίζουν ένα καλύτερο ρυθμό ανάπτυξης στα παιδιά που τρέφονται με βιολογικά προιόντα.

Στα καταστήματα και στο e-shop Greenfamily  «Το Ελληνικόν» θα βρείτε ποικιλία αντίστοιχων προϊόντων και σειρές από παιδικά σνακ, δημητριακά, χυμούς και γενικά τρόφιμα bio που η γεύση τους είναι πολύ ευχάριστη για τους μικρούς μας φίλους χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη, αρώματα τεχνητά, χρωστικές ουσίες που επιβαρύνουν την υγεία και την ανάπτυξη του παιδιού. Μόνο από επιλεγμένα βιολογικά υλικά που συντηρούνται με φυσικούς τρόπους.

Κάνε ένα υγιεινό διάλειμμα τώρα!

 

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ GREEN FAMILY ΣΤΗΝ 82η ΔΙΕΘΝΗ ΕΚΘΕΣΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ - ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ 4-

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΒΙΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΒΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Υλικά: 1 πακέτο Χειροποίητο φύλλο πίττας bio,  1 μεγάλη κολοκύθα πορτοκαλί bio Ελληνική, 300γρ. ζάχαρη χρυσή bio, 20γρ. σουσάμι bio, 100ml. λάδι bio, 100γρ . σταφίδα σουλτανίνα bio,  1 κούπα λάδι bio για τα φύλλα, Λίγη κανέλα (προαιρετικά) και λίγη άχνη για το σερβίρισμα.

Προετοιμασία: Τρίβω το κολοκύθι με τον τρίφτη και το τοποθετώ σε σουρωτήρι. Προσθέτω τη ζάχαρη και ανακατεύω λίγο. Η ζάχαρη θα αφυδατώσει το κολοκύθι… Στραγγίζω , πιέζοντας μέσα στο σουρωτήρι και μεταφέρω το στεγνό πλέον κολοκύθι με τη ζάχαρη σε μπωλ. Τα υγρά που στράγγισαν τα αφήνω στην άκρη. Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω μέχρι να ενωθούν πολύ καλά. Λαδώνω ένα ταψί 35 x 30 και απλώνω τα δύο φύλλα , λαδώνοντας και ενδιάμεσα. Σκορπίζω πάνω το 1/3 της γέμισης και συνεχίζω εναλλάξ  ένα -ένα φύλλο και 1/3 από τη γέμιση κάθε φορά Τελειώνω με τα δυό τελευταία φύλλα λαδώνοντας τα και αυτά. Χαράζω την πίτα μου και ραντίζω από πάνω με νερό, για φύλλα πιο τραγανά. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο , στους 200 βαθμ.  για 45 λεπτά ή μέχρι να πάρει η πίτα μου ροδοκόκκινο χρώμα! Πασπαλίζω με κανέλλα & ζάχαρη άχνη. Καλή επιτυχία!