Το Μυρώνι είναι
αρωματικό φυτό και είναι στενά συνδεδεμένο με τον μαϊντανό.
Χρησιμοποιείται
κατά κόρον στη μαγειρική (ιδιαίτερα στη Γαλλική κουζίνα), στη βιομηχανία
τροφίμων (ως συστατικό σε σος και σάλτσες.
Το φυτό είχε διάφορες
παραδοσιακές χρήσεις. Υποστηρίχθηκε
ότι είναι χρήσιμο ως ενίσχυση του πεπτικού συστήματος και για τη μείωση της
υψηλής πίεσης του αίματος. Πέρα
από τις πεπτικές του ιδιότητες, χρησιμοποιείται και ως ήπιο τονωτικό. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι υδατικά
εκχυλίσματα ανθρίσκου εμφανίζουν αντιοξειδωτικές δράσεις.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου