ΡΟΚΑ

Η ρόκα έχει διουρητικές, τονωτικές και καθαρτικές ιδιότητες. Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, Ε, ασβέστιο και κάλιο. Όπως όλα τα λαχανικά με πράσινο χρώμα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Θεωρείται αφροδισιακή και ενισχύει την σεξουαλική διάθεση.
Παραδοσιακά θεωρείται πως η ρόκα βοηθάει τα μαλλιά να γίνουν πιο δυνατά και να μακραίνουν πιο γρήγορα.


Έχει πιπεράτη γεύση και έντονο άρωμα και χρησιμοποιείται σε πολλά μεσογειακά πιάτα, είτε σαν βασική γεύση, είτε σαν συνοδευτικό.