ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ

3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
3 σκελ. σκόρδο
2 δαφνόφυλλα
1 κουτ.σουπ. κόλιανδρο τριμμένο
1 κουτ.σούπας θυμάρι ξερό
1/2 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι τριμμένο
1/4 κουτ. γλυκού κύμινο
μπαχάρι σκόνη, σκόρδο σκόνη, πάπρικα, αλάτι Ιμαλαϊων, ρίγανη, κύμινο, κρεμμύδι, μουστάρδα σε σκόνη.
λίγο ξύσμα λεμονιού
1/2 ποτ. ελαιόλαδο
Βάζουμε τα κρεατικά στο ψυγείο,το κρεμμύδι και το σκόρδο κομμένα σε φέτες. Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα μπαχαρικά και τα χτυπάμε να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε για λίγο ακόμη. Περιχύνουμε το κρέας, ανακατεύουμε καλά αφήνουμε τα κρέας να μαριναριστεί μερικές ώρες. Όταν έρθει η ώρα να ψήσουμε αφαιρούμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, αλατίζουμε και ψήνουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Καλή όρεξη!!!

ΧΥΜΟΣ ΣΥΜΗΔΑΣ

Το εκχύλισμα από νεαρά φύλλα σημύδας έχει ως αποτέλεσμα την ενεργοποίηση του μεταβολισμού, την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών . Επίσης απελευθερώνει τον οργανισμό από ότι τον επιβαρύνει.

CRANBERRY MAX STRENGTH

Cranberry έχει γίνει ένα ουσιαστικό συστατικό για την προώθηση της υγιούς ουροποιητικού συστήματος υγείας. Τα NOW Τυποποιημένα Cranberry έχει φυσικά συστατικά που ονομάζονται προανθοκυανιδίνες (OPC του). Βοήθεια αυτά τα OPC παρασύρουν ανεπιθύμητα σωματίδια που προσπαθούν να προσκολληθούν στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος. Τα NOW Τυποποιημένα Cranberry καθιστά απλό να υποστηρίξουν την υγιή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Κάθε μερίδα παρέχει 1000 mg του Cranberry, ανάγεται σε ένα ελάχιστο 6% κινικό οξύ και 3% OPC του. Για πρόσθετη υποστήριξη, έχουμε συμπεριλάβει επίσης 300 mg Uva-Ursi Απόσπασμα και 45 mg Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού.

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία, τη βητακυανίνη, η οποία δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα σε αυτό το λαχανικό. Η βητακυανίνη ελτιώνει τη φυσική άμυνα του οργανισμού βοηθώντας στην αναγέννηση κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
Επίσης, περιέχουν διοξείδιο του πυριτίου, που είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά.
Το παντζάρι (Beta vulgaris) ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι. Tο παντζάρι ή αλλιώς κοκκινογούλι είναι βολβοειδές λαχανικό και αναπτύσσεται μέσα στο χώμα. Θεωρείται υπερφάρμακο λόγω των πολλών και θρεπτικών συστατικών, βοηθώντας μας έτσι να αντιμετωπίσουμε αρκετές ασθένειες χωρίς να καταφύγουμε σε φάρμακα.
Περιέχει σε μεγάλη ποσότητα κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, θείο, ιώδιο, σίδηρο, χαλκό, αλλά και ίχνη από σπάνια μέταλλα, όπως ρουμπίνιο και κάσιο. Παράλληλα, περιέχει βιταμίνες Β1 και Β2 και φυσικά υδατάνθρακες, ίνες, αλλά και πρωτεΐνες.
Οι ίνες που μας προμηθεύει έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν την εντερική λειτουργία και την εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης.
Ο συνδυασμός των ινών που περιέχει και της βήτα-κυανίνης φαίνεται να προστατεύουν τον εντερικό σωλήνα από εκφυλιστικά φαινόμενα. Η βητακυανίνη αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι, η οποία μπορεί να προκληθεί από την αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, την παχυσαρκία, την ανεπάρκεια πρωτεϊνών, τον διαβήτη κτλ.
Σε μελέτες που έγιναν πάνω σε ζώα, οι ίνες του βολβού διαπιστώθηκε ότι ενισχύουν τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ενζύμων της υπεροξειδάσης και s-τρανσφεράσης της γλουταθειόνης, ενώ αυξάνεται ο αριθμός των εξειδικευμένων λευκοκυττάρων που είναι υπεύθυνα για την απομάκρυνση των μη φυσιολογικών κυττάρων.
Ο χυμός των βολβών προστατεύει ακόμη από κυτταρικές αλλοιώσεις του στομάχου, σε περιπτώσεις κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφών πλουσίων σε νιτρικά άλατα (κυρίως επεξεργασμένα κρέατα), επειδή εμποδίζει τον σχηματισμό νιτροζαμινών.
Ακόμα πολύ ωφέλιμος θεωρείται ο χυμός για αυτούς που πάσχουν από ρευματισμούς και αρθριτικά. Θεωρείται ότι συμβάλλει στην αποτοξίνωση του ήπατος και σε αυτό οφείλονται πολλές από τις ευεργετικές δράσεις του.
Τα κόκκινα παντζάρια έχουν αρκετές ποσότητες μαγνησίου κι έτσι βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου. Προσοχή όμως, τα πράσινα παντζάρια περιέχουν οξαλικό οξύ, το οποίο δυσχεραίνει την απορρόφηση του ασβεστίου.
Ο χυμός των παντζαριών έχει την ιδιότητα να αυξάνει τις αντοχές των ατόμων κατά 16%. Η υψηλή περιεκτικότητα των παντζαριών σε νιτρικά ιόντα μειώνει τις απαιτήσεις του οργανισμού για οξυγόνο, καθιστώντας τη γυμναστική πιο εύκολη.

ΜΕΛΙ MANUCA ΜΥΣΤΙΚΟ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

Είναι γνωστό ανά τους αιώνες για τις θαυματουργές του ιδιότητες σε υγεία και ομορφιά.

Το μέλι μανούκα είναι γνωστό ότι θεραπεύει τα παρακάτω προβλήματα υγείας και ομορφιάς:

Δερματίτιδα - Φλόγωση - Τραύματα.

'Εχει σημαντικές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και όπου υπάρχουν βακτήρια, μύκητες το μέλι μανούκα μπορεί να τα θεραπεύσει.
Επίσης μπορεί να αντιμετωπίσει κρυολογήματα και να ανακουφίσει από πονόλαιμο. Να επουλώσει σπυριά, τραύματα και έλκη.
Όμως το μέλι μανούκα δεν είναι φανταστικό μόνο για την υγεία αλλά και για την ομορφιά.

Το δέρμα σας θρέφεται και ενυδατώνεται. Ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου.

Έχει αντί-γηραντικές ιδιότητες που βοηθούν να απαλυνθούν οι λεπτές γραμμές που αποκτούμε με την πάροδο του χρόνου, κάνοντάς τες πολύ λιγότερο εμφανείς.

Βοηθά να επουλωθεί το δέρμα συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων του δέρματος που βρίσκονται αρκετά κάτω από την επιφάνειά του και τα οποία δε μπορούν να φτάσουν άλλα προϊόντα.

Βοηθά οποιονδήποτε έχει ακμή, σπυράκια, έκζεμα ή ψωρίαση.

Θα σας αφήσει μια πανέμορφη, λαμπερή επιδερμίδα.

ΧΥΜΟΣ ΑΛΟΗΣ

Η Αλόη είναι ευεργετική για την ορθή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Έχει φυσικές αποτοξινωτικές ιδιότητες, οι οποίες καθαρίζουν το πεπτικό και το κυκλοφορικό σύστημα. Η βελτίωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών, έχει συνδεθεί με την καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και την διατροφή του οργανισμού σε κυτταρικό επίπεδο. Υγιές, πλούσιο σε οξυγόνο αίμα παρέχει θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα, πιο αποτελεσματικά.
Η Αλόη σκοτώνει φυσικά τα βακτήρια του σώματος και οι θεραπευτικές της ιδιότητες εργάζονται από μέσα πρός τα έξω.

KAKAO TO ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΝΗΤΙΚΟ

To κακάο περιέχει σε μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που είναι σύμμαχοι της νεότητας. Aποτελεί σημαντική πηγή  πολυφαινολών, ουσιών με αντιοξειδωτική δράση. Οι πολυφαινόλες προστατεύουν από την εμφάνιση και ανάπτυξη αθηρωματικών βλαβών στα ανθρώπινα αιμοφόρα αγγεία προστατεύοντας έτσι το καρδιαγγειακό σύστημα.
Το κακάο περιέχει διάφορα αλκαλοειδή και θεοβρωμίνη, ένας μεταβολίτης της καφεΐνης. Διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα δρώντας ως διουρητικό. Κατά την κατανάλωσή του εκκρίνονται από τον εγκέφαλο ενδορφίνες, ουσίες με αναλγητικές ιδιότητες που βελτιώνουν την ψυχική διάθεση. Επιπλέον εκκρίνεται σεροτονίνη, ουσία με αντικαταθλιπτική δράση. Επομένως βελτιώνει τη διάθεση και προσφέρει ευεξία και δύναμη. Είναι ιδανική τροφή για παιδιά και μεγάλους.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Το ελαιόλαδο αποτελεί ένα ελιξίριο υγείας και μακροζωίας. Συγκεκριμένα το ελαιόλαδο, περιέχει λιπαρά οξέα, τα οποία διακρίνονται στις παρακάτω κατηγορίες:
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και τα κεκορεσμένα λιπαρά οξέα. Το βασικό βέβαια, συστατικό του ελαιολάδου είναι το ελαΪκό οξύ, το οποίο ανήκει στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Εκτός όμως των λιπαρών ουσιών, το λάδι ελιάς περιέχει βιταμίνες και προβιταμίνες Α και Ε, μέταλλα, σελήνιο, καθώς και πλούσιες αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, το ενεργό οξυγόνο και τις ελεύθερες ρίζες.Με λίγα λόγια, το λάδι ελιάς θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους συμμάχους για την υγεία μας με αμέτρητα οφέλη. Επίσης, επειδή είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ενισχύει την καλή χοληστερόλη, η οποία βοηθά στην ομαλή λειτουργία των αρτηριών και εμποδίζει τη δημιουργία θρομβώσεων.

Σύμφωνα με ένα πρόσφατο επιστημονικό πείραμα, οι άνθρωποι που κατανάλωναν περίπου δύο κουταλιές ελαιόλαδο ημερησίως για μια εβδομάδα, παρουσίασαν χαμηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης και υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στοιχείων, τα οποία προλαμβάνουν τη στεφανιαία νόσο. 

Μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Κι αυτό συμβαίνει, γιατί το λάδι ελιάς είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά στοιχεία που βοηθούν τις αρτηρίες να διαστέλλονται, με αποτέλεσμα να μειώνουν την πίεση.

 Συντελεί στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και στην καλή υγεία των οστών, ειδικότερα στα μικρά παιδιά, αφού βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου.
 Εξαιτίας της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Ε, βοηθά στην ομαλή διαδικασία της γήρανσης και είναι απαραίτητο για τους ηλικιωμένους
 Αποδεικνύεται «βάλσαμο» για το στομάχι μας, αφού ενισχύει το πεπτικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο για τη δημιουργία στομαχικού έλκους και γαστρίτιδας. Ακόμη, διαθέτει υπακτικές (καθαρτικές) ιδιότητες και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. 
Εξαιτίας της δράσης της βιταμίνης Ε, προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από την ηλιακή ακτινοβολία και καταπραϋνει τον πόνο από τα τσιμπήματα των εντόμων, ελαττώνοντας τα γαστρικά υγρά. 
Αποτελεί πολύτιμο και απαραίτητο συμπλήρωμα για το μητρικό γάλα, καθώς εξαιτίας των οξέων που περιέχει, βοηθά στη σωστή ανάπτυξη των νεογνών. 
Εξαιτίας των αντιοξειδωτικών στοιχείων, των βιταμινών και των πολυφενολών που περιέχει, εμποδίζει τις διαταραχές του συκωτιού, τις σκληρύνσεις και τις διάφορες φλεγμονές. 
Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές έρευνες συντελεί στην πρόληψη της εμφάνιση του καρκίνου του δέρματος, γιατί περιέχει θρεπτικά συστατικά, (όπως σκουαλένιο), τα οποία μεταφέρονται και απορροφώνται από το δέρμα. Ακόμη, βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του εντέρου του μαστού, του προστάτη και γενικότερα, προστατεύει τα κύτταρα και το DNA από τυχόν αλλοιώσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο, εξαιτίας του ολεϊκού οξέος του. 
Τέλος, βοηθά στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού και είναι απαραίτητο για όσους πάσχουν από διαβήτη, γιατί εξισορροπεί το σάκχαρο.

ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ

Οι νιφάδες βρώμης - αποτελούν μία εξαιρετική τροφή που δεν θα πρέπει να λείπει από το καθημερινό διαιτολόγιο! Η βρώμη αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, άρα είναι μία εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Περιέχει μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και καλών λιπαρών. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, Β6, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες με πολλαπλά οφέλη στην υγεία μας όπως:

Μειώνει τη χοληστερόλη - Μειώνει του υψηλό σάκχαρο του αίματος-  Ενισχύει το ανοσοποιητικό συστήμα. Το σελήνιο και η βιταμίνη Ε που υπάρχουν στη βρώμη ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και το βοηθάνε να αντιμετωπίσει πιθανές βακτηριακές λοιμώξεις. Επιπλέον ο ψευδάργυρος που βρίσκεται στην βρώμη βοηθά στον μεταβολισμό, την επούλωση πληγών και στην ανάπτυξη νέων κυττάρων. Παρέχει καλή πηγή πρωτεΐνης - Βελτιώνει την πέψη -  Μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης - Ελέγχει το βάρος.

ΑΙΘΕΡΙΟ ΕΛΑΙΟ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ

Το αιθέριο έλαιο του γαρίφαλου εμφανίζει αναλγητικές, εντομοαπωθητικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Επίσης είναι κατάλληλο για ιγμορίτιδα, ιλαρά, κατά του πονόδοντου και των κολικών.

Το έλαιο αυτό θεωρείται ως το έλαιο του Δία και το στοιχείο του είναι η φωτιά. Τα κύρια συστατικά του είναι η ευγενόλη (eugenol) και το καρυοφυλλένιο (caryophyllene). 

Έχει ένα πικάντικο, ζεστό και γλυκό άρωμα και χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία.