ΚΟΡΜΟΣ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟΣ

• 250 γρ. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΜΕ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΒΙΟ
• 250 γρ. ζάχαρη άχνη από ζαχαροκάλαμο ΒΙΟ
• 100 γρ. κακάο ΒΙΟ ή λιωμένη κουβερτούρα ΒΙΟ
• 200 γρ. νηστίσιμα μπισκότα ΝΤΙΝΚΕΛ ΒΙΟ
• 1/2 φλ.ΛΙΚΕΡ
• 1 φλ. αμυγδαλόψιχα ΒΙΟ τριμ.

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη στο μίξερ για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το κακάο ή την κουβερτούρα και συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα. Σε μπολ τεμαχίζουμε τα μπισκότα και τα ραντίζουμε με το λικέρ. Ρίχνουμε το μίγμα που χτυπήσαμε στο μίξερ μαζί με την αμυγδαλόψιχα και ανακατεύουμε καλά. Σε λαδόκολλα αλειμμένη με λίγο βούτυρο αδειάζουμε το γλυκό και το τυλίγουμε. Μπορούμε να το βάλουμε και σε φόρμα μακρόστενη του κέικ. Το βάζουμε στην κατάψυξη ή στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!!!