Τρίτη 30 Ιουνίου 2015

ΠΕΠΟΝΙΑ

Είναι εξαιρετικά δροσιστικό, κάτι που υποδηλώνει και η υψηλότατη ποσότητα νερού που περιέχει (πάνω από 92%). Αποτελεί πολύ καλή πηγή καροτίνης, ουσίας με αντιγηραντικές ικανότητες, ευεργετική για το καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι αρκετά καλή πηγή βιταμίνης C, καθώς μια μερίδα πεπόνι (200γρ) προσφέρει πάνω από το 30% των αναγκών μας στην εν λόγω βιταμίνη.
Περιέχει φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6, ουσίες που συνεισφέρουν στην παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό. Όπως τα περισσότερα φρούτα έτσι και το πεπόνι είναι εξαιρετική πηγή καλίου, προλαμβάνοντας και συμβάλλοντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Το πεπόνι συνήθως είναι άνω του μετρίου όσον αφορά το γλυκαιμικό του δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο γρήγορα αυξάνουν τα επίπεδα του αίματος μετά τη λήψη της τροφής. Ο βαθμός ωρίμανσης του πεπονιού επηρεάζει την τιμή του γλυκαιμικού δείκτη (ποιότητα υδατανθράκων-σακχάρων), επομένως όσοι πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη ας προτιμάνε μικρές ποσότητες, αλλά και όχι τα πιο ώριμα πεπόνια (έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο).
Το πεπόνι είναι  πλούσιο σε ασβέστιο, θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, σίδηρο και κάλιο. Η υψηλή περιεκτικότητα του σε νερό και οι λίγες θερμίδες το κάνει ιδανικό σύμμαχο για την απώλεια κιλών.

ΓΑΛΑ

Tο  γάλα είναι από μόνο του ένα πλήρες γεύμα (περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά εκτός από σίδηρο), ιδίως για τα παιδιά, και είναι απαραίτητο για την ανάπτυξή τους. Tο  γάλα μαζί με ένα «γλυκό» ψωμί είναι ιδανικός συνδυασμός για το πρωινό ή το απογευματινό.

Mελέτες έχουν αποδείξει ότι το γάλα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου. Μια άλλη μελέτη, επίσης, έχει καταλήξει στη διαπίστωση ότι το γάλα μπορεί να επηρεάσει θετικά τη λειτουργία του εγκεφάλου και την πνευματική απόδοση.
Συμβάλει στην κατασκευή γερού σκελετού, ιστών και μυϊκού συστήματος γιατί είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και μαγγάνιο.

Δευτέρα 29 Ιουνίου 2015

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ

2 κιλά βερύκοκα bio
1800 γρ ζάχαρη ακατέργαστη
2 κουτ. του γλυκού χυμό λεμονιού
Πλένουμε τα βερίκοκα, βγάζουμε τα κουκούτσια, τα κόβουμε σε κομμάτια. Βάζουμε τα βερίκοκα σε κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 40 – 50 λεπτά ανακατεύοντας συχνά προς το τέλος ρίχνουμε το λεμόνι, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, γεμίζουμε σε αποστερημένα βάζα τη μαρμελάδα, τα κλείνουμε με το καπάκι και τα γυρνάμε ανάποδα για μια ώρα περίπου. Διατηρείτε σε μέρος δροσερό και σκιερό.

Κυριακή 28 Ιουνίου 2015

ΚΑΦΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ

Ο καφές διαπιστώθηκε ότι προσφέρει «υγεία» στο ενδοθήλιο, το κυτταρικό στρώμα της εσωτερικής επιφάνειας των αιμοφόρων αγγείων, καθώς οι αναλύσεις έδειξαν ότι όσοι έπιναν τακτικά ελληνικό καφέ, είχαν καλύτερη λειτουργία του ενδοθηλίου σε σχέση με όσους έπιναν άλλα είδη καφέ και κατ’ επέκταση παρουσίασαν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης εμφράγματος του μυοκαρδίου. Ακόμα και στους ηλικιωμένους που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση ελληνικού καφέ σχετιζόταν με καλύτερη κατάσταση του ενδοθηλίου των αρτηριών.
Η μέτρια περιεκτικότητά του ελληνικού καφέ σε καφεΐνη έναντι της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικές ουσίες είναι η αιτία που τον κάνει να ξεχωρίζει έναντι άλλων ειδών καφέ . Κάθε 150 ml (1 φλ.) καφέ καβουρντίσματος περιέχει 120 mg πολυφαινόλες. Πρόσφατα σε δημοσίευση του επιστημονικού εντύπου Journal of Agriculture and Food Chemistry, η υψηλότερη συνολική αντιοξειδωτική δράση του κατέταξε τον καφέ σε καλύτερη θέση συγκριτικά με άλλα ροφήματα που γνωρίζαμε ότι είναι εξίσου πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Επίσης, δύο νέες έρευνες αναδεικνύουν τη συμβολή του καφέ στην καλή υγεία. Η πρώτη έγινε από ιάπωνες ερευνητές και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Stroke. Σύμφωνα με τη μελέτη ο καφές και το πράσινο τσάι μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Η έρευνα αφορούσε 83.200 ανθρώπους ηλικίας 45 έως 74 ετών, οι οποίοι είχαν τεθεί υπό ιατρική παρακολούθηση επί 13 χρόνια. Η δεύτερη έρευνα έγινε στην Αυστραλία και δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical  Journal.

Παρασκευή 26 Ιουνίου 2015

ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΠΡΟΣΩΠΟΥ JASON

Φυτική αντηλιακή κρέμα προσώπου με δείκτη προστασίας SFP 20 για όλα τα δέρματα. Μη λιπαρή με ελαφριά υφή απορροφάται τέλεια από το δέρμα. Εμπλουτισμένη με ειδικά επιλεγμένα αντιοξειδωτικά, όπως εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού και Βιολογικό Πράσινο Τσάι, βοηθάει στην προστασία του δέρματος από την πρόωρη γήρανση. Δεν προκαλεί μαύρα στίγματα και δεν φράζει τους πόρους.Υποαλλεργική, χωρίς parabens, χωρίς παράγωγα πετρελαίου, χωρίς φθαλικές ενώσεις, χωρίς πειράματα σε ζώα, βιοδιασπώμενο

ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΦΥΣΙΚΗ

Το πορτοκάλι είναι ο κυριότερος εκπρόσωπος των εσπεριδοειδών και είναι από τα πιο αγαπητά φρούτα στις μεσογειακές χώρες. Με ένα ποτήρι (200ml) 100% φυσικού χυμού καλύπτουμε το 100% των ημερησίων αναγκών μας σε βιταμίνη C. Επίσης ένα ποτήρι (200ml) φυσικού χυμού πορτοκάλι, χάρη στο φολικό οξύ που περιέχει, βοηθά στο να ξεκινάμε τη μέρα μας με καλή διάθεση.
Είναι μια πολύ ισχυρή πηγή θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό μας, πόσο μάλλον αν ξεκινάμε με αυτόν την μέρα μας. Τα στοιχεία που συνθέτουν τον χυμό πορτοκαλιού, όπως φλαβονοειδή, βιταμίνη C, κάλιο και φυλλικό οξύ, δε μας χαρίζουν μόνο ενέργεια, αλλά παρέχουν στο σώμα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για να μειωθεί η μυϊκή κούραση και να αυξηθεί η αντοχή στην άσκηση.
  Γνωρίζατε ότι; Η περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C καθιστά το χυμό ιδανικό για όσους έχουν έντονο τρόπο ζωής. Η βιταμίνη C ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, συμβάλλει στο μεταβολισμό της ενέργειας, βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου και στην υγεία του δέρματος. 
 Ένα πορτοκάλι περιέχει περισσότερα από 170 διαφορετικά είδη συστατικών και περισσότερα από 60 φλαβονοειδή που σε συνδυασμό με τη βιτμαίνη C δρουν προστατευτικά για τον οργανισμό 
 Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την αποβολή τοξινών από τον οργανισμό. Οι πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες τις οφείλει στα καροτενοειδή, που όχι μόνο συμβάλλουν στην αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό αλλά και στη πρόληψη δημιουργίας ελεύθερων ριζών. Περιέχει φλαβονοειδή τα οποία βρίσκονται στη φλούδα και στο χυμό πορτοκαλιού, τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα προσφέροντας προστασία απέναντι σε μύκητες και άλλους επιβλαβείς οργανισμούς και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. . 
 Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει μαγνήσιο που είναι σημαντικό για την υγεία των οστών. 
Το φολικό οξύ που περιέχει βοηθά στην καλύτερη υγεία του αγγειακού συστήματος με αποτέλεσμα να μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικά επεισόδια.