1 καρότο ΒΙΟ
1 κολοκυθάκι ΒΙΟ
1 πιπεριά κόκκινη ΒΙΟ , 1 πράσινη ΒΙΟ
1 κρεμμύδι ΒΙΟ
4-5 μανιτάρια ΒΙΟ
σκόρδο ΒΙΟ
1/4 της κούπας λάδι ΒΙΟ
αλάτι, πιπέρι.
Κόβουμε τα λαχανικά και τοποθετούμε σε νερό μαζί με ζωμό. Προσθέτουμε το λάδι τα αλάτι, το πιππέρι. Αφήνουμε να βράσουν για περίπου μισή ώρα και μετά άν θέλουμε τα περνάμε στο blender για να γίνει η σούπα βελουτέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου