Πέμπτη 31 Μαρτίου 2016

ΡΟΦΗΜΑ ΡΥΖΙΟΥ ΦΥΣΙΚΟ

100% Φυσικό Ρόφημα ρυζιού πλούσιο σε συστατικά με απίθανη γεύση. Χωρίς γλουτένη, λακτόζη και χοληστερόλη. Χαμηλό σε λιπαρά. Πίνεται ζεστό ή κρύο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί  στον καφέ, στα γλυκά. Περιέχει : Σύνθετους υδατάνθρακες, Πρωτεΐνες, Βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

Ο Βασιλικός πολτός είναι μια εξαιρετική θρεπτική, παχύρρευστη, άσπρη κρεμώδης ουσία, με ιδιάζουσα οσμή και υπόξινη- ελαφρά καυστική γεύση η οποία εκκρίνεται από τους αδένες του φάρυγγα των νεαρών εργατριών μελισσών-τροφών. Προορίζεται για τη διατροφής των βασιλισσών καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους (γάλα των μελισσών). Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο το 1788 ο διάσημος Ελβετός ζωολόγος Frannois Huber, έδωσε σε αυτήν την ουσία την ονομασία ΄΄βασιλικός πολτός΄΄ Ο βασιλικός πολτός βελτιώνει τη γενική διάθεση, αυξάνει την ικανότητα για εργασία και την όρεξη και βοηθά ώστε τα άτομα να αποκτήσουν μεγαλύτερη διανοητική και σωματική δύναμη. Ο Βασιλικός Πολτός βοηθά στην αντιμετώπιση των ρευματικών αρθρίτιδων, το γερασμένο και ταλαιπωρημένο οργανισμό. Βρίσκει μεγάλη εφαρμογή στην παιδιατρική. Βοηθά ώστε να μειωθεί η πίεση του αίματος και θεραπεύει τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Έχει αντισηπτικές και μικροβιοκτόνες ιδιότητες και είναι ευεργετικός για το δέρμα. Ιδιαίτερα στις γυναίκες συμβάλλει στη γαλακτοπαραγωγή μετά τη γέννα και στην αγγείωση του δέρματος δίνοντάς του έτσι λαμπερότητα και ομορφιά.

ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Ένα φλυτζάνι φράουλες περιέχει:
Ενέργεια 46 kcal
Πρωτεΐνες 0,96 γρ.
Υδατάνθρακες 11,06 γρ.
Φυτικές ίνες 2,9 γρ.
Σίδηρος 0,59 mg
Νάτριο 1 mg
Ασβέστιο 23 mg
Μαγνήσιο 19 mg
Φώσφορος 35 mg
Βιταμίνη A 17 IU
Βιταμίνη C 84,7 mg
Κάλιο 220 mg
Νιασίνη 0,556 mg
 O καρπός, τα φύλλα και οι ρίζες της φράουλας χρησιμοποιούνται ως φάρμακο εδώ και αιώνες. Μάλιστα, χρησίμευαν στην παρασκευή φαρμάκων για τη διάρροια, χωνευτικών, λοσιόν για το δέρμα, επιθεμάτων για τα εγκαύματα, ενώ ο χυμός της χρησιμοποιούνταν στη λεύκανση των δοντιών. Της έχουν αποδοθεί αντιοξειδωτικές,αντιφλεγμονώδεις και καρδιοτονωτικές ιδιότητες, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε φαινόλες (με κυρίαρχες τις ανθοκυανίνες, που της δίνουν το κόκκινο χρώμα) και βιταμίνες Α και C, ενώ περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες γνωστές για την ευεργετική τους δράση στην όραση. Θεωρείται ευεργετική για όσους έχουν αναιμία και υπέρταση και όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα από ρευματισμούς και χολή. Επιπλέον, περιορίζει τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, της αρθρίτιδας, και επηρεάζει θετικά την ισορροπία των υγρών του σώματος και της αρτηριακής πίεσης. Βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, επειδή είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, έχει καθαρτική, αιμοστατική, διουρητική και μαλακτική δράση και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Τέλος, χρησιμοποιείται σε καλλυντικά, αφού τονώνει και κάνει πιο απαλή την επιδερμίδα.

ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ

Από Ελληνικές ορεινές περιοχές, ένα θαυματουργό μέλι από έλατο με μοναδική γεύση και άρωμα. Το μέλι ελάτης με ιδιαίτερη εμφάνιση, έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι το πιο γνωστό μέλι από  μετά το πευκόμελο. Θεωρείται ιδανικό για παθήσεις του στομάχου και του εντέρου ενώ βοηθάει και στην αντιμετώπιση της κακοσμίας του στόματος.

Δίνει δύναμη και ενέργεια στον οργανισμό, ρυθμίζει το μεταβολισμό και θωρακίζει τη σωματική και ψυχική υγεία. Συνιστάται σε όλες τις δίαιτες και σε άτομα όλων των ηλικιών.


Τετάρτη 30 Μαρτίου 2016

ΚΙΜΑΣ ΣΟΓΙΑΣ

H σόγια ύστερα από μελέτες, αποτελεί παράγοντα μακροζωίας αλλά και καλής υγείας, αφού δρα αποτρεπτικά σε πολλές ασθένειες.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη. Όσοι προσέχουν πολύ τη διατροφή τους, αλλά και οι χορτοφάγοι, ξέρουότι τα τρόφιμα που έχουν πρωτεΐνες σόγιας αποτελούν ένα πολύ καλό υποκατάστατο των ζωικών προϊόντων. Tα παραδοσιακά προϊόντα σόγιας, όπως το τόφου ή το γάλα σόγιας, έχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης.
Προστατεύει από καρδιοπάθειες, μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης (και ιδιαίτερα της λεγόμενης «κακής» χοληστερίνης) και την πίεση, ενώ είναι πιθανό να αποτρέπει την αθηροσκλήρωση.
Προστατεύει από την οστεοπόρωση και μπορεί  να βοηθήσει στην ανακούφιση  συμπτωμάτων εμμηνόπαυσης. 
Επίσης Tο μίζο (παράγωγο της σόγιας), όπως και το γιαούρτι, θεωρείται καλή προβιοτική τροφή.  Αποτρέπει την ανάπτυξη ζημιογόνων μικροοργανισμών και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Eίναι θρεπτική. Eκτός από καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, η σόγια είναι καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδάργυρου και σεληνίου.

Τρίτη 29 Μαρτίου 2016

ΡΥΖΟΓΚΟΦΡΕΤΑ

Αποτελεί ένα τραγανό σνακ. Η ρυζογκοφρέτα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχει επαρκείς ποσότητες νιασίνης, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και χαλκού. Οι ρυζογκοφρέτες με λιναρόσπορο περιέχουν επιπλέον ασβέστιο, σίδηρο και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Οι ρυζογκοφρέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ψωμί σε συνδυασμό με αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα, όπως τυρί, γαλοπούλα, ντομάτα, μέλι, φυστικοβούτυρο κ.α. Είναι επίσης ένα καλό σνακ για όσους πάσχουν από αλλεργίες στο σιτάρι και τη γλουτένη.
Μια μέτρια ρυζογκοφρέτα 8 γραμμαρίων παρέχει 31 θερμίδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο μέσος άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα
Η ρυζογκοφρέτα είναι διογκωμένο ρύζι σε ατμό υπό πίεση. Αποτελεί ένα τραγανό σνακ στο οποίο προστίθενται διάφορες ύλες όπως αλάτι, μπαχαρικά, ζάχαρη και αρωματικά πρόσθετα για τη βελτίωση της γεύσης.
Η ρυζογκοφρέτα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχει επαρκείς ποσότητες νιασίνης, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και χαλκού. Οι ρυζογκοφρέτες με λιναρόσπορο περιέχουν επιπλέον ασβέστιο, σίδηρο και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Οι ρυζογκοφρέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ψωμί σε συνδυασμό με αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα, όπως τυρί, γαλοπούλα, ντομάτα, μέλι, φυστικοβούτυρο κ.α. Είναι επίσης ένα καλό σνακ για όσους πάσχουν από αλλεργίες στο σιτάρι και τη γλουτένη.
Μια μέτρια ρυζογκοφρέτα 8 γραμμαρίων παρέχει 31 θερμίδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο μέσος άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα, η ρυζογκοφρέτα αποτελεί τρόφιμο χαμηλής ενέργειας.

Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr
Σε περίπτωση αναδημοσίευσης αυτού του άρθρου, ο παραπάνω σύνδεσμος ΠΡΕΠΕΙ να είναι ενεργός και ΔΕΝ επιτρέπεται να αφαιρεθεί.
Η ρυζογκοφρέτα είναι διογκωμένο ρύζι σε ατμό υπό πίεση. Αποτελεί ένα τραγανό σνακ στο οποίο προστίθενται διάφορες ύλες όπως αλάτι, μπαχαρικά, ζάχαρη και αρωματικά πρόσθετα για τη βελτίωση της γεύσης.
Η ρυζογκοφρέτα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχει επαρκείς ποσότητες νιασίνης, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και χαλκού. Οι ρυζογκοφρέτες με λιναρόσπορο περιέχουν επιπλέον ασβέστιο, σίδηρο και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Οι ρυζογκοφρέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ψωμί σε συνδυασμό με αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα, όπως τυρί, γαλοπούλα, ντομάτα, μέλι, φυστικοβούτυρο κ.α. Είναι επίσης ένα καλό σνακ για όσους πάσχουν από αλλεργίες στο σιτάρι και τη γλουτένη.
Μια μέτρια ρυζογκοφρέτα 8 γραμμαρίων παρέχει 31 θερμίδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο μέσος άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα, η ρυζογκοφρέτα αποτελεί τρόφιμο χαμηλής ενέργειας.

Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr
Σε περίπτωση αναδημοσίευσης αυτού του άρθρου, ο παραπάνω σύνδεσμος ΠΡΕΠΕΙ να είναι ενεργός και ΔΕΝ επιτρέπεται να αφαιρεθεί.

Τζίντζερ ή Πιπερόριζα

Oι Kινέζοι το συνιστούν εδώ και 2000 χρόνια για τη βελτίωση στομαχικών διαταραχών και για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Οι ευεργετικές ιδιότητες της πιπερόριζας είναι πολλές και η μαγειρική της αξία είναι μεγάλη. Το τζίντζερ έχει την ιδιότητα να ανακουφίζει από τη ναυτία και να αποτρέπει τον εμετό, είναι πολύ ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει την πίεση του αίματος. Ειδικά για τους ηλικιωμένους αποτελεί ένα φυσικό ενδυναμωτικό βότανο που δίνει δύναμη και ενέργεια. Έρευνες έχουν δείξει ότι ρίχνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, ρυθμίζει το σάκχαρο και έχει επουλωτική δράση.
Φημίζεται για τις αντιοξειδωτικές, ανοσορρυθμιστικές του ιδιότητες.  
Έχει αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση.  Οι πολλές εφαρμογές και χρήσεις της πιπερόριζας συμπεριλαμβάνουν την θεραπεία του άσθματος, της βρογχίτιδας, και άλλων αναπνευστικών προβλημάτων μαλακώνοντας και απομακρύνοντας τα φλέγματα από τους πνεύμονες.
Μειώνει τη συσσώρευση λίπους και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας.