Όλο και περισσότερες
μελέτες δείχνουν πως το πρωινό γεύμα δεν πρέπει να λείπει από την καθημερινή
διατροφή των παιδιών. Η λίστα με τα οφέλη από τη λήψη πρωινού συνεχώς
μεγαλώνει.
Φαίνεται πως τα
παιδιά που παίρνουν πρωινό έχουν λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα,
αφού αποφεύγουν την υπερκατανάλωση φαγητού στα επόμενα γεύματα. Επίσης,
προσλαμβάνουν συνολικά λιγότερο λίπος στη διατροφή τους, και καλύπτουν τις
ανάγκες τους στα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη διάρκεια της μέρας. Το
πρωινό γεύμα όμως συνδέεται και με καλύτερη απόδοση στο σχολείο, πράγμα που
φαίνεται απόλυτα κατανοητό, αρκεί να σκεφτούμε πόσες ώρες έχει μείνει ο
οργανισμός μας χωρίς ενέργεια, αλλά συνεχίζοντας να «δουλεύει» κατά τη διάρκεια
της νύχτας.
Για ένα πλήρες πρωινό
συνδυάστε τρόφιμα από την ομάδα των δημητριακών (ψωμί, δημητριακά, φρυγανιές
κλπ.), την ομάδα των πρωτεϊνών (γάλα, γιαούρτι, τυρί, αβγό) και την ομάδα
των φρούτων/λαχανικών (φρέσκα φρούτα, φυσικό χυμό, αποξηραμένα φρούτα,
λαχανικά). Συνδυάζοντας τρόφιμα τουλάχιστον από
2 από τις 3 ομάδες έχετε πετύχει ένα επαρκές πρωινό.
Eπιλέγετε συχνότερα δημητριακά
ολικής άλεσης και αποφύγετε αυτά με την προσθήκη ζάχαρης.
Τα γαλακτοκομικά
προϊόντα χαμηλά σε λίπος μπορεί να αποτελούν μια εναλλακτική, τόσο για σας όσο
και για παιδιά άνω των 2 ετών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου