ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ

ΥΛΙΚΑ
• 200 γραμμάρια φασόλια κόκκινα ξερά
• 1 πράσινη, 1 κόκκινη πιπεριά
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα,1 αγγούρι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 2 καρότα τριμμένα
• 3 κουταλιές καλαμπόκι
• 1/2 κούπας λάδι, αλάτι
• 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά μουστάρδα 
ΠΡΟΕΤΙΜΑΣΙΑ
 Ανακατεύομε σε ένα βαθύ μπολ τα Βρασμένα Φασόλια με τα λαχανικά και αλατίζουμε. Σε μπωλ χτυπάμε το λάδι, το λεμόνι και τη μουστάρδα και περιχύνουμε την σαλάτα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!