Δευτέρα 11 Απριλίου 2016

ΠΟΠ ΚΙΝΟΑ

Τραγανό Ποπ Κινόα, ιδανικό με γάλα, γιαούρτι, ροφήματα καρπών.  Η κινόα (quinoa) περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσια
σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες συμπλέγματος β, κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.



Η διατροφική αξία των σπόρων κινόα από πρωτεϊνική άποψη πλησιάζει του κόκκινου κρέατος και των γαλακτοκομικών, με πολύ χαμηλότερα λιπαρά επομένως αποτελεί κύριο συστατικό σε δίαιτες για χάσιμο λίπους ή για την αντιμετώπιση  της χοληστερίνης, του διαβήτη και του ζαχάρου.
Για χορτοφάγους οι οποίοι αντικαθιστούν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με κινόα , χωρίς καμία επίπτωση στον οργανισμό τους.


Η κινόα είναι εξαιρετική τροφή για παιδιά και ηλικιωμένους. Το βασικότερο συστατικό της είναι ότι παρέχει και τα 9 απαραίτητα  για τον οργανισμό αμινοξέα και χαρακτηρίζεται ως τροφή υψηλής βιολογικής αξίας.
Επίσης περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία ωφελούν την καρδιά, είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου