ΖΑΧΑΡΗ ΝΤΕΜΕΡΑΡΑ

Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, κρυσταλλική με ξεχωριστό άρωμα και γεύση μελάσσας. Προσθέτει υφή και κρεμώδη γεύση στα γλυκά, στα ροφήματα και στα αρτοσκευάσματα.

Με Ανοικτό χρυσαφί - καφετί χρώμα από χυμό ζαχαροκάλαμου που θερμαίνεται για να εξατμιστεί το νερό και να κρυσταλλοποιηθεί, εν συνεχεία με φυγοκέντρηση απομακρύνονται σκουπίδια και στεγνώνει η ζάχαρη.

Το όνομά της προέρχεται από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουιάνα, όπου παρασκευαζόταν αρχικά.

Περιέχει μεγαλύτερες ποσότητες σε θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.